Corazón

Corte de carne magra, de textura firme y densa, característico por su sabor intenso y concentrado. Es excelente para preparar a la plancha, en brochetas (anticuchos) o en cocciones rápidas si se corta finamente, así como en guisos tradicionales de larga cocción. Disponible directamente en nuestro punto de venta.