Asadura de res

Asadura de Res (Juego de vísceras rojas): Conjunto seleccionado de vísceras frescas que incluye hígado, corazón, pajarilla y pulmón (bofe). Es la base tradicional para la preparación de caldos nutritivos, guisos de vísceras y fritos típicos de la gastronomía colombiana. Procesada bajo control sanitario oficial y entregada con temperatura controlada. Disponible directamente en nuestro punto de venta en el Frigorífico Guadalupe y para despacho a restaurantes.